始于1819年,創立于1956年的“瀘州肥兒粉” 品牌,走過182個春秋,在2001年改制為民營企業,四川省正味正點食品廠榮譽出品。發展至今,企業不斷壯大,2008年建成園林式新廠區,及衛生要求達GMP標準的新式生產車間。為拓展全國市場,“瀘州肥兒粉”“樂捷”配方及 “比善”技藝的第八代嫡傳人歐陽錫川(國家任命,享受國家津貼),傳承“瀘州肥兒粉”的品質及制作技藝,開發出“瀘州健兒粉”、“樂易”、“捷易潤清火寶”等系列新產品。涵蓋了整個嬰……查看全部>>
瀘州肥兒粉”根據乳幼兒身體發展迅速、消化機制尚不健全,易發生消化營養紊亂等生理特點,所選用既是食品又有藥效功能,能調理內臟發育、健脾益胃、消食助運、補肺清熱、補中益氣的“藥食同源”配方(因涉及保密配方不能一一列舉),作為大米的輔料配制。“瀘州肥兒粉”帶給孩子一輩子享用的好身體,這是其他品牌米粉所無法比及的。
因產品有調理內臟的功效,因而不僅僅是嬰幼兒,包括兒童、成人也可當成早餐長期食用,以調理脾胃。
瀘州肥兒粉中7——21種“藥食同源”食物中大部分本身屬于食品,是經非物質文化遺產中的“比善”工藝制作后就成為具有藥物功效的食物,并非人們在中藥房里購買的中草藥,這是兩個不等同的概念。即:藥食同源≠中草藥
"藥食同源"理論
中醫學上自古以來就有“藥食同源”理論,在《黃帝內經太素》一書中寫有“空腹食之為食物,患者食之為藥物”的古訓,瀘州肥兒粉將其食物賦以藥用,藥借食力以及遵從順時調攝,陰陽平衡等原則,經保密樂捷配方中7至21種藥食同源食物加以比善工藝,生產出無可復制的嬰幼兒補充食品。在調理內臟發育、健脾益胃、消食助運、補肺清熱、補中益氣等都具有無可克隆的作用,能保證給予你寶寶一生的好身體,是所有簡易營養米粉所無法比擬的。
“樂捷”配方
“樂捷”配方是瀘州肥兒粉在獨有的的保密配方,在1986年已獲得保健食品稱號,品質五十多年來經上億人次驗證,使其成就了國內獨樹一幟的嬰兒補充食品。是獨有的不可復制的。
“比善”工藝
“比善”工藝是瀘 州肥兒粉傳統制作技藝,已列入非物質文化遺產保護名錄,瀘州肥兒粉已不再只是單一的一個產品,而是一個受國家保護的活文物,每一份合格的瀘州肥兒粉都須經選料、制作、混成等幾十道工序,技藝而傳統。
瀘州肥兒粉的十三制作金言:從炒、燒、烤、燜、烘、焙,磨、蒸、煮、炙、碾、沙、土等一系列工序中都不可被復制,具有性。
『與其他簡易米粉的區別』
1.瀘州肥兒粉在同行業中擁有雙國寶身份:四川老字號和非物質文化遺產雙榮耀;
2.配方不同:瀘州肥兒粉采用的是獨有的“樂捷”保密配方,即藥食同源
3.生產工藝不同:瀘州肥兒粉采用的本公司擁有的“比善”傳統制作技藝
4.包裝方法不同:創新之舉,真空包裝。
5. 調理內臟發育、健脾益胃、消食助運、補肺清熱、補中益氣等等非簡易米粉所能比擬和企及的。